Składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej (ugotowana)
1/6 świeżego ananasa*
3 figi
5 moreli
kilka rodzynek
1 lub 2 łyżki syropu z daktyli
100 ml Sok z ananasa 100%**
1/2 laski cynamonu
1 gwiazdka anyżu
3cm świeżego imbiru
1 łyżeczka oleju kokosowego
Sposób przygotowania:
- na gorącej patelni podgrzewamy olej kokosowy
- dodajemy anyż, cynamon i imbir - lekko podsmażamy
- dodajemy pokrojone w paski morele, figi i rodzynki
- wsypujemy kaszę jaglaną
- dodajemy sok z ananasa - lekko redukujemy (odparowujemy
wodę)
- dodajemy syrop z daktyli
- wszystko dokładnie mieszamy
- po wyłączeniu dodajemy ananasa i wszystko razem
mieszamy
- wykładamy na talerz posypując granatem*** i kilkoma
kawałkami ananasa
- Zajadamy się na śniadanie :):)
*Można użyć z puszki, ale wtedy należy użyć mniej soku z
daktyli (ale lepiej użyć świeżego)
** Można pominąć jak nie mamy dostępu lub użyć mleka
kokosowego
*** Jak powstanie nam sok przy "wydobywaniu"
nasion też można go dodać do całości.
(najlepiej przekroić granat na pół i nad miseczką uderzać
tłuczkiem lub rączką noża - po pewnym czasie wszystkie nasiona wylecą)
Można inaczej:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz