Składniki:
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
3 szklanki wrzątku*
1 łyżeczka syrop z agawy (opcjonalnie)**
1 łyżeczka oleju kokosowego (opcjonalnie)**
Przygotowanie:
- Kaszę jaglaną zalewamy wrzątkiem i przykrywamy
- Zostawiamy na jakiś czas (najlepiej 2 godzinki)
- Wszytko blendujemy, przelewamy przez sito
- Dodajemy składniki opcjonalnie i mieszamy
- Wlewamy do słoika i trzymamy w lodówce
- Używamy gdy potrzeba :)
* Im więcej wody tym bardziej przypomina mleko i dłużej się odparowuje, na patelni
sami musicie zdecydować jak gęsta powinna być wasza śmietanka.
W zależności od tego do czego jej potrzebujecie.
** Tłuszcz i Cukry proste, generalnie jak w prawdziwiej śmietanie.
Można dać daktyli za cukry, a za tłuszcze orzechy (nerkowce,migdały itd)
Osobiście nie dodaje składników opcjonalnych, wszystkie smaki uwalniam
przyprawami i składnikami już na patelni.
Do czego używamy ?
- Zabielanie zup
- Sosy na śmietanie (np. Pieczarkowy, Grzybowy, Cebulowy, Serowy-udawany, itd)
- Risotto i pęczotto
- Sosy do makaronów
- Zabielanie gulaszy i potrawek
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz