Kotleciki z czerwonej soczewicy dla zarobionych

1 szklanka czerwonej soczewicy

2 i 1/2 szklanki wody

3/4 szklanki otrębów owsianych*

1 łyżeczka  soli wędzonej**,

pieprz, papryka wędzona**, cebula suszona***, płatki drożdżowe jadalne

1 szklanka mąki owsianej****

100 ml Olej roślinny do smażenia

- soczewicę płuczemy, przekładamy do garnka

- zalewamy wodą, solimy

- gotujemy do miękkości (około 10 min)

- blendujemy, ponownie doprowadzamy do wrzenia

- dodajemy otręby owsiane i mieszamy

- czekamy aż wszystko ostygnie 5 do 10 min

- doprawiamy do smaku (Cebula, płatki drożdżowe, słodka papryka)

- formujemy kotleciki ,

- obtaczamy w panierce****

-smażymy

- Gotowe

*Mogą być płatki owsiane

** Jeśli nie mamy może być himalajska, morska itd, papryka słodka.

*** Cebula suszona, czosnek w proszku itd. Jeśli mamy czas to powinniśmy dać świeżą cebulę i czosnek

**** Może być dowolna panierka. np. Z mąki gryczanej, bułki tartej, sezamu itd.

Można inaczej

- Zamiast soczewicy używamy czerwonej fasoli (wcześniej na moczonej) - może być adzuki :D

- Zamiast płatków owsianych używamy gryczanych

- Dodajemy koper włoski (zmiksowany)

- Czosnek, cebulę, słodką paprykę.

- Formujemy placki na kształt "Bryzola"

- Smażymy i podziwiamy piękne burgery

- Każdy je ja umie :) :) :)